Daily Archives: August 27, 2019

Από που πήρε το όνομά του το κοκτέιλ; Η σφαγή που προηγήθηκε της ονομασίας. Η κόντρα ανάμεσα σε Αγγλία και Ιρλανδία και το μοιραίο κοτέτσι!…

Κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Επανάστασης σερβιρίστηκε το πρώτο «κοκτέιλ» σε γάλλους στρατιώτες στη Νέα Υόρκη. Το γευστικό μείγμα ποτών ήταν δημιούργημα της Μπέτσυ Φλάναγκαν, ιδιοκτήτριας ενός μπαρ στο Έλμσφορντ της Νέας Υόρκης. Η Μπέτσυ ήταν χήρα, καθώς ο…

Shaker : Τύποι και βασικές οδηγίες

To shaker είναι το βασικό εργαλείο του Bartender για την δημιουργία ενός Cocktail. Όταν <<χτυπάμε >> με πάγο μια μίξη πρακτικά κάνουμε 5 ενέργειες μαζί. Ανάμιξη ,ομογενοποιημένη ,αραίωση ,εισαγωγή αέρα και πτώση της θερμοκρασίας του ποτού μας .…