Daily Archives: March 2, 2020

Glendronach: Το ιστορικό αποστακτήριο που πάντρεψε το Sherry με το ουίσκι

Το Glendronach είναι ένα αποστακτήριο που βρίσκεται στο ανατολικότερο σημείο της περιοχής Speyside και ανήκει στα Highland whisky . Βρίσκεται στο χωριό Forgue, κοντά στην πόλη στο Huntly, στην επαρχία Aberdeenshire. Στην Σκωτική Γαελική γλώσσα το glen σημαίνει μικρή κοιλάδα (λαγκάδι) ενώ…

Τι είναι ένα και πως φτιάχνετε το shrub;

Το shrub είναι ένα μη αλκοολούχο σιρόπι που αποτελείται από ένα συνδυασμό συμπυκνωμένων φρούτων, αρωματικών, ζάχαρης και ξιδιού. Αυτός ο γλυκός, αλλά όξινος μεικτής παραδοσιακά απολαμβάνεται ως συστατικό ενός ανάμικτου ποτού με σόδα. Ιστορία shrub Η λέξη shrub…

Falernum το μυστικό συστατικό των τροπικών κοκτέιλ

Το Falernum είναι είτε ένα λικέρ σιροπιού είτε ένα μη αλκοολικό σιρόπι από την Καραϊβική. Είναι γνωστό για τη χρήση του σε τροπικά tiki ποτά. Περιέχει γεύσεις από τζίντζερ , lime , αμύγδαλο , και συχνά επίσης από γαρίφαλο ή μπαχάρι . Οι εκδόσεις με αλκοόλ είναι γενικά χαμηλότερες στην ένταση (≅15 Vol).…

Συστατικά του κοκτέιλ και η ανατομία της γεύσης του

Τι είναι το κοκτέιλ Το Oxford Dictionaries ορίζει το κοκτέιλ ως “Ένα αλκοολούχο ποτό αποτελούμενο από ένα ή πολλά οινοπνευματώδη που αναμιγνύονται με άλλα συστατικά, όπως χυμό φρούτων ή σιρόπια κ.α.  Όταν ένα αναμιγμένο ποτό περιέχει μόνο ένα…