Τα Spritz Εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στη Βόρεια Ιταλία. Ήταν η περίοδος που βρισκόταν υπό την αυστριακή κατοχή. Οι αυστριακοί δεν μπορούσαν να καταναλώσουν τα ιταλικά κρασιά και ζητούσαν να τους τα αραιώσουν με νερό. Κάπως έτσι, γεννήθηκαν τα spritz.Το πιο γνωστό spritz είναι το Aperol spritz με καταγωγή από τη Βενετία.
Συνταγή για το Aperol Spritz cocktail
- Aperol 50ml
- Prosecco 75ml
- Soda Water 25ml
- Ποτήρι Λευκού Κρασίου
- Orange peal
