Αυτό το δυνατό κοκτέιλ πήρε το όνομά του από το Long Island της Nέας Υόρκης και έκανε την εμφάνισή του τη δεκαετία του ’70. Η πιο δημοφιλής και προφανής θεωρία είναι πως δημιουργήθηκε αρχικά στο ξενοδοχείο Oak Beach Inn στο Χάμπτονς της Νέας Υόρκης το 1976, από τον Rosebud Butt. Μια άλλη πιο underground εκδοχή είναι πως πρωτοφτιάχτηκε κατά την περίοδο της ποταπαγόρευσης, τη δεκαετία του ’20, στη μικρή πόλη Long Island στο Τενεσί από τον επονομαζόμενο “Old Man Bishop”. Αν και δε φαίνεται καθόλου από τα συστατικά του, η γεύση μοιάζει εκπληκτικά με τσάι.
Συνταγή για το Long Island Tea cocktail
- Vodka 20ml
- London Dry Gin 20ml
- White Rum 20m
- Triple Sec 20ml
- Sugar Syrup 20ml
- Lemon juice 20ml
- Top Cola
- Ποτήρι Highball
- Lemon wage
