Η Piña Colada είναι ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με ρούμι , κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας και χυμό ανανά , που συνήθως σερβίρεται είτε αναμειγνύεται με πάγο. Υπάρχουν δύο εκδοχές της προέλευσης του ποτού, αλλά και οι δύο λένε ότι προέρχονται από το Πουέρτο Ρίκο .
Η παλαιότερη γνωστή ιστορία αναφέρει ότι τον 19ο αιώνα, στο Πουέρτο Ρίκο ο πειρατής Roberto Cofresí , για να ενισχύσει το ηθικό του πληρώματος, τους έδωσε ένα ποτό ή ένα κοκτέιλ που περιείχε καρύδα, ανανά και λευκό ρούμι. Αυτό ήταν που αργότερα θα έμενε γνωστό ως η περίφημη Piña Colada. Με το θάνατό του το 1825, η συνταγή για την piña colada χάθηκε. Το Caribe Hilton Hotel ισχυρίζεται ότι ο Ramón “Monchito” Marrero δημιούργησε το Piña Colada το 1954, ενώ ήταν μπάρμαν στο ξενοδοχείο. Στο ξενοδοχείο παρουσιάστηκε με μια διακήρυξη το 2004 από τον κυβερνήτη του Πουέρτο Ρίκο Sila M. Calderón που γιορτάζει την 50η επέτειο του ποτού. Το Barrachina, ένα εστιατόριο στο Πουέρτο Ρίκο, λέει ότι “ένας παραδοσιακός ισπανός μπάρμαν Don Ramon Portas Mingot το 1963 δημιούργησε αυτό που έγινε το διάσημο ποτό του κόσμου: το Piña Colada”. Το 1978 το Πουέρτο Ρίκο κήρυξε το κοκτέιλ Piña Colada το επίσημο ποτό του.
Συνταγή για το Pina Colada
- White Rum 60ml
- Coconut Cream 30ml
- Pineapple juice 90ml
- Ποτήρι Hurricane
- Pineapple slice,Maraschino
