Οι γαρνιτούρες των κοκτέιλ είναι διακοσμητικά στολίδια που προσθέτουν χαρακτήρα ή στυλ σε ένα αναμιγμένο ποτό και κυρίως στο κοκτέιλ. Χρησιμοποιούνται για να συμπληρώσουν και να ενισχύσουν τις γεύσεις σε ένα ποτό με την τόνωση των ειδικών νευρικών…
Τι είναι ο πουρές Ένα από τα βασικά συστατικά του κοκτέιλ που ενσωματώνει άριστα την γεύση του φρούτου στην ανάμιξή μας είναι ο πουρές. Ο πουρές φτιάχνεται με φρέσκα φρούτα που έχουν καθαριστεί, αλεστεί και έχουν προστεθεί γλυκαντικά…
Η Aquafaba είναι ένα ημιδιαφανές παχύρευστο υγρό που προκύπτει από το μαγείρεμα οσπρίων. Αποτελείται από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και άλλα φυτικά συστατικά τα οποία την καθιστούν ικανή για γαλακτωματοποίηση, αφρισμό κλπ. Φτιάχνεται κυρίως από ρεβίθια και στις μέρες μας…
