Η ιστορία του κοκτέιλ ξεκινά στις αρχές του 19ου αιώνα . Από τις αρχές της δημιουργίας του ήταν ένα προϊόν πολυτελείας και δεν θα γινόταν να μην είχε το ανάλογο σερβίρισμα. Διάφορα ποτήρια χρησιμοποιήθηκαν και χαθήκαν μέσα στους…
Shake Xρειαζόμαστε : Shaker. Ρίχνουμε τα συστατικά που θέλουμε στο shaker μας. Γεμίζουμε τα 2/3 (έως 3/4) του εκάστοτε shaker με πάγο, κλείνουμε ,κρατάμε σταθερά και από τις δυο πλευρές και ανακινούμε δυνατά ,ΠΟΤΈ προς τον πελάτη ,…
To shaker είναι το βασικό εργαλείο του Bartender για την δημιουργία ενός Cocktail. Όταν <<χτυπάμε >> με πάγο μια μίξη πρακτικά κάνουμε 5 ενέργειες μαζί. Ανάμιξη ,ομογενοποιημένη ,αραίωση ,εισαγωγή αέρα και πτώση της θερμοκρασίας του ποτού μας .…
