Happy Hour

Black Tot Day: Η μέρα που οι Βρετανοί ναύτες πενθούν για το ρούμι

Black Tot Day είναι το όνομα που δίνεται στην ημέρα κατά την οποία το βρετανικό Βασιλικό Ναυτικό διένειμε για τελευταία φορά στους ναύτες του την ημερήσια ποσότητα ρούμι (rum ration/daily tot) που δικαιούνταν. η μέρα που αυτή καταργήθηκε, η…

Το αυγό στο κοκτέιλ . Προτερήματα και διαφύλαξη της ασφάλειας

Η προσθήκη αυγών σε κοκτέιλ είναι μια παράδοση που χρονολογείται πάνω από έναν αιώνα. Το ασπράδι αυγού δίνει στο κοκτέιλ σας μια πλούσια, κρεμώδη υφή και ένα όμορφο αφρώδες καπάκι. Τα μη παστεριωμένα ασπράδια αυγών είναι βασικά άοσμα…

Glencairn το ιδανικό ποτήρι για ουίσκι

Δύο είναι ίσως οι πιο στερεοτυπικές εικόνες που έρχονται στο μυαλό μας όταν ακούμε τη φράση κατανάλωση ουίσκι: Κλασικά American bar με θαμώνες να πίνουν ουίσκι με ποτήρια τύπου old-fashioned, με πάγο ή χωρίς και αναψοκοκκινισμένους σκωτσέζους να…

Barstation: τι είναι και πως στήνεται

Το Barstation είναι ένας πυρήνας έμπνευσης, ομορφιάς, λειτουργικότητας, ποιότητας και προόδου. Bοηθάει πάρα πολύ στην καλή οργάνωση στον χώρο του bar, κάνει την ζωή του μπάρμαν πολύ εύκολη και αυξάνει την παραγωγικότητα και μέγιστη λειτουργικότητα στην παρασκευή cocktail…

Eggnog, το ποτό των Χριστουγέννων

Ετυμολογικά, η λέξη “eggnog” έχει ενδιαφέρον. Πιστεύεται ότι το τελικό πρόθεμα “nog” προέρχεται από το “noggin”, το οποίο ήταν μία ξύλινη σκαλιστή κούπα μέσα στην οποία έπιναν ζεστά ποτά στις ταβέρνες της Μεσαιωνικής Αγγλίας. Γάλα, αυγά, μοσχοκάρυδο και…

Johnnie Walker Από το μπακάλικο του Κιλμάρνοκ στην κορυφή του κόσμου

Η φίρμα ουίσκι που ίδρυσε δειλά-δειλά πριν από δύο σχεδόν αιώνες ένας σκοτσέζος μπακάλης, παρά το γεγονός ότι ο ίδιος δεν έβαζε ποτέ γουλιά οινοπνευματώδους ποτού στο στόμα του, έμελλε να μετατραπεί στη δημοφιλέστερη της οικουμένης. Το αλκοολούχο…

Jose Cuervo Η ιστορία της παλαιότερης μάρκας τεκίλα

Ο οίκος Jose φτιάχνει τεκίλα για πάνω από 250 χρόνια με την ίδια εμπειρία, δεξιοτεχνία, και συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Ας ταξιδέψουμε στις σημαντικότερες στιγμές της ιστορίας της.   1700 ΕΝΑΣ ΘΡΥΛΟΣ ΓΕΝΝΙΕΤΑΙ Το 1758,…

Από που πήρε το όνομά του το κοκτέιλ; Η σφαγή που προηγήθηκε της ονομασίας. Η κόντρα ανάμεσα σε Αγγλία και Ιρλανδία και το μοιραίο κοτέτσι!…

Κατά τη διάρκεια της Αμερικανικής Επανάστασης σερβιρίστηκε το πρώτο «κοκτέιλ» σε γάλλους στρατιώτες στη Νέα Υόρκη. Το γευστικό μείγμα ποτών ήταν δημιούργημα της Μπέτσυ Φλάναγκαν, ιδιοκτήτριας ενός μπαρ στο Έλμσφορντ της Νέας Υόρκης. Η Μπέτσυ ήταν χήρα, καθώς ο…

Mojito: The Cuban Cocktail King

Οι θεωρίες για την καταγωγή του ονόματος είναι πολλές, και μια από αυτές το συνδέει με το «mojo», ένα κουβανέζικο καρύκευμα, που παρασκευάζεται από lime. Μια άλλη θεωρία θέλει το όνομα του mojito να βγαίνει από το mojadito,…