Το Breakfast Martini είναι μια μορφή κοκτέιλ που δημιουργήθηκε από τον μπάρμαν Salvatore Calabrese. Το πιο γνωστό “κοκτέιλ μαρμελάδας ” ουσιαστικά είναι ένα τζιν μαρτίνι με μαρμελάδα, λικέρ πορτοκαλιού και χυμό λεμονιού αντί του βερμούτ . Το ποτό εφευρέθηκε το 2000 στο Library Bar του ξενοδοχείου Lanesborough στο Λονδίνο της Αγγλίας .Όπως αναφέρει ο ίδιος ο Salvatore το κοκτέιλ το εμπνεύστηκε από τη γυναίκα του η όποια κάθε πρωί επέμενε να του δίνει να φάει μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί με μαρμελάδα. Φυσικά η γεύση του κοκτέιλ όπως και το χρώμα θα επηρεαστεί άμεσα από την ποσότητα μαρμέλαδας που θα βάλουμε ανάλογα πάντα με το πώς επιθυμούμε το ποτό μας.
Συνταγή για το Breakfast Martini cocktail
- London Dry Gin 50ml
- Triple Sec 15ml
- 1 Bar Spoon μαρμρελάδα πορτοκάλι
- Lemon juice 15ml
- Ποτήρι Martini
- Μια μικρή φέτα φρυγανισμένο ψωμί
