Ένα σύγχρονο tiki cocktail που μας έρχετε από το Smuggler’s Cove και δημιουργός του είναι ο Martin Cate Συνταγή για το The Naked Ape Black Blended Rum 45ml Aged Rum Overproof 15ml Giffard Banana Liqueur 15ml Lemon juice…
Το Jungle Bird είναι ένα κοκτέιλ tiki φτιαγμένο με σκούρο ρούμι , Campari , απλό σιρόπι , χυμό ανανά και χυμό lime. Σύμφωνα με τον John J. Poister στο The New American Bartender’s Guide, το Jungle Bird δημιουργήθηκε το 1978 στο μπαρ Aviary του Kuala Lumpur Hilton, όπου χρησίμευε ως ποτό…
Το κοκτέιλ έχει ειπωθεί ότι προέρχεται από το Planters Hotel στο Τσάρλεστον της Νότιας Καρολίνας . Ωστόσο δεν υπάρχουν σαφείς δεσμοί που να το συνδέουν. Η προέλευση του Planters Punch μπορεί να εντοπιστεί στην Τζαμάικα, τη γενέτειρα του Ρουμιού. Οι αρχικές συνταγές…
Lapu Lapu oνομάζεται για αρχηγός πολεμιστών των Φιλιππίνων και βασίζεται σε συνταγή της δεκαετίας του 1960 από την πρωτοπόρο “Don the Beachcomber” .Είναι ένα κοκτέιλ που θα δείτε να εμφανίζονται σε μενού ποτών στα περισσότερα tiki μπαρ, αλλά…
Η Piña Colada είναι ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με ρούμι , κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας και χυμό ανανά , που συνήθως σερβίρεται είτε αναμειγνύεται με πάγο. Υπάρχουν δύο εκδοχές της προέλευσης του ποτού, αλλά και οι δύο λένε ότι προέρχονται από το Πουέρτο Ρίκο . Η παλαιότερη γνωστή ιστορία αναφέρει…
Το Bahama mama: Το όνoμα του το πηρέ από το ομώνυμο τραγούδι του 1979 των Boney M.είναι ένα από τα πιο αινιγματικά ποτά με ποικίλες συνταγές, από τις οποίες κανένα δεν φαίνεται να είναι «επίσημο» ή «πρωτότυπο». Τα κοινά στοιχεία…
Ο Trader Vic πιστώνεται σε μεγάλο βαθμό με την ανακάλυψη του Scorpion Bowl, το οποίο μετά το Mai Tai και το Fog Cutter ήταν το τρίτο πιο διάσημο κοκτέιλ του Vic. Όπως ζήτησε στον Οδηγό του Bartender από το…
To Saturn είναι μια από τις καλύτερες συνταγές με τζιν στην οικογένεια των tiki cocktail και σχεδόν χάθηκε στην ιστορία πριν ο Jeff “Beachbum” Berry ξεθάψει την αρχική συνταγή του 1967 από τhν Καλιφόρνια και τον bartender J.…
Το cocktail Test Pilot είναι ένα vintage tiki ποτό που εφευρέθηκε από τον Donn Beach στα μέσα της δεκαετίας του 30. Μια άλλη εκδοχή που ο Jeff Berry αποδίδει στο Donn Beach από το 1941 είναι λιγότερο ισχυρό…
Το Rum Runner δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1972 από τον John Ebert στο Tiki Bar του Holiday Isle Resort, στο νησί Islamorada στα Florida Keys. Συνταγή για το Rum Runner 151 Overproof Rum 15ml Navy Style Rum…
